Ce « Gaspacho de Tomates » est une recette qui a su traversé les époques. Autrefois, il était uniquement préparé en plein été, au moment des plus fortes chaleurs et du plus gros de la récolte de tomates. Aujourd’hui, ce potage constitue un en-cas savoureux, particulièrement bien adapté à nos époques modernes, car en dehors de son aspect pratique, il est riche en minéraux et pauvre en calories.
A consommer sans modération, aussi bien au déjeuner qu’au dîner : pour le plaisir et un bon équilibre diététique !
Ingrédients : tomates* (40 %), courges*, eau de cuisson, poivrons rouges*, oignons blancs*, basilic grand vert*, huile d’olive*, vinaigre de vin, citron* sel marin non raffiné (0,5%), amidon de riz*, poivre*
(* produits issus de l’Agriculture Biologique, controlés par Qualité France SA – Le Guillaumet - 92046 Paris La Défense)
100 % végétal & minéral – Faible teneur en graisse et en sel – Sans sucre ajouté
Poids net : 500 g - Nombre de parts : 2 à 3
A servir glacé.
Toujours plus de Légumes Santé avec nos Gaspachos Bio !
En savoir plus sur : Tartines & POTAGER
Créée en 2003, « Tartines & POTAGER » est la deuxième marque de notre conserverie « Oh! Légumes Oubliés ». A travers une nouvelle forme de présentation, elle a pour objectif de proposer une ligne de produits plus réduite, susceptible d'associer les fruits et légumes au pain complet (de type 150, plutôt que 55 !), dans un esprit de repas décontractés, simples, mais toujours équilibrés !
Cette forme de présentation a été imaginée, afin de mieux répondre à une clientèle de jeunes urbains, peut-être moins connaisseurs en matière de traditions et de terroirs, mais beaucoup plus attentifs à leur nutrition, à leur santé, ainsi qu'aux enjeux de l'environnement ou de la nature.
Sous cette bannière, nous souhaitons défendre des principes « d'Alimentation et de Développement Durable ». Dans un contexte de grandes mutations, aussi bien sur le plan écologique que culinaire, « Tartines & POTAGER » s'inscrit dans un esprit de valorisation des produits biologiques, de maintien des grands équilibres nutritionnels et de préservation de la biodiversité.
Dans une logique d'avenir, elle a pour objectif de suggérer des formules alimentaires équilibrées, capables d'apporter un maximum de nutriments, autour d'une vraie tartine de pain, d'une bonne soupe, de quelques condiments, de confitures traditionnelles ou pourquoi pas : d'un caïeu d'ail !