Divers : Animations & Conférences : Animations Extérieures autour des Légumes Oubliés

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Animations Extérieures autour des Légumes Oubliés

Prix : 190.00 €

Marque : Oh! Legumes Oubliés

En savoir plus sur : Oh! Legumes Oubliés

Depuis plus de 30 ans, "Oh! Légumes Oubliés" est le meilleur spécialiste des conserves et spécialités gastronomiques, à base de fruits et légumes anciens.

Entreprise innovante, elle a été créée et installée au Château de Belloc, au milieu des années 70, par Bernard LAFON, qui a imaginé et développé ce concept des « Légumes Oubliés ». Cette activité correspond à la production de plantes sauvages, de légumes et de fruits, habituellement consommés autrefois, dans nos régions.

Actuellement, cette démarche a été largement reconnue, récupérée et exploitée, autant par les plus grands cuisiniers mondiaux, que par de nombreux agriculteurs ou jardiniers, respectueux de l’environnement, aussi bien en France, au Québec, Japon ou aux Etats Unis, ainsi que par des grainetiers, entièrement préoccupés par les enjeux de la biodiversité.

Leader sur son marché, notre conserverie artisanale emploie tout au long de l'année, une dizaine de salariés et développe une centaine de recettes, qui sont conditionnées en bocaux de verre et aussi bien commercialisées dans les magasins bio, que dans les meilleures épiceries fines. Par ailleurs, certaines spécialités sont appréciées par de très nombreux restaurateurs, soucieux de gastronomie, aussi bien en France qu’à New York, Chicago, Stockholm ou Tokyo !

Toutes ces actions ont trouvé leur aboutissement dans :
- l’édition de plusieurs ouvrages,
- l'animation de nos Musée & Labyrinthe Gourmands "Oh! Légumes Oubliés"
- l'acceuil d'enfants, de familles et de groupes, sur notre structure agricole, agréée "Bienvenue à la Ferme"

Ces différentes activités traduisent notre engagement éducatif, mais aussi une forte volonté de diversité et de rééquilibrage, indispensables au bon développement de nos plaisirs gustatifs, autant que de notre santé !

Délais de disponibilité : 60 jours

Découvrez les « Légumes Oubliés » et les « Histoires de Goûts », ....
à domicile !

Pour une bibliothèque, une entreprise, un lycée, une communauté de communes, une association, une municipalité, une maison de retraite, des organismes de formation, un club d'amis ou de professionnels, une école, un collège ou même, pourquoi pas ... une caisse de retraite ou d'assurance maladie, nous organisons durant tout l'hiver (du 2 novembre au 31 mars) des animations extérieures !

En un tout petit peu plus d'une heure, nous vous expliquerons l'histoire et l'importance de la biodiversité alimentaire, tout en vous faisant découvrir tout l'univers des plaisirs gustatifs autour des plantes, des fruits et des légumes oubliés ....

Avec une vidéo projection et une découverte gustative, nous vous inviterons à imaginer une autre forme d'alimentation et d'équilibre nutritionnel !

Avec Alimenthus, découvrez l'importance et les enjeux de la biodiversité alimentaire et d'une Alimentation Durable l

... Détails du produit

Détails du produit

C'est durant l'hiver, qu'il faut préparer votre jardin et prendre les bonnes résolutions ...

Du 2 novembre au 31 mars, nous sommes à votre disposition pour vous organiser une ou plusieurs animations, sur votre site, autour de l'alimentation, du goût, des traditions culinaires et de la biodiversité végétale, dans un esprit et une logique d'alimentation durable.

Différentes formules peuvent être adaptées à vos besoins et à vos objectifs. Dans tous les cas, elles s'appuient sur toute une équipe de spécialistes et de conférenciers de haut niveau, susceptibles d'expliquer l'origine, la diversité et les qualité gastronomiques de nos plantes sauvages, fruits et légumes oubliés. Autour du goût, de la botanique, de l'histoire de l'alimentation et de la nutrition, nous pouvons vous proposer différentes formules d'interventions.

"Goûts & Histoires de Fruits & Légumes"

A titre indicatif, nous vous détaillons ci-dessous notre « formule de base », qui s'articule autour :

- d'une présentation de nos activités et de l'origine aussi bien que de la diversité des Légumes Oubliés, avec une projection de photos sur grand écran,

- d'une analyse et d'une explication de l'odyssée de notre alimentation, à partir d'un diaporama faisant appel à notre personnage de « Cro-Mignon », particulièrement bien adapté à la compréhension des enfants ,

- d'une petite dégustation de produits autour des 4 saveurs, que sont l'acide, le salé, le sucré et l'amer,

- avec en complément, une présentation de courges ou de légumes oubliés et une dédicace de nos ouvrages.

Mais, si vos besoins ou vos objectifs sont spécifiques, n'hésitez pas à nous interroger : nous sommes à même de répondre à toutes vos demandes et ... à tous vos budgets !

Tarif de base : 190 € TTC la ½ journée (+ frais et temps horaires éventuels de déplacements) - Devis sur demande, aussi bien pour l'intervention de base ci-dessus ou toute forme d'intervention ou de conférence spécifique.

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Cette activité correspond à la production de plantes sauvages, de légumes et de fruits, habituellement consommés autrefois, dans nos régions. Actuellement, cette démarche a été largement reconnue, récupérée et exploitée, autant par les plus grands cuisiniers mondiaux, que par de nombreux agriculteurs ou jardiniers, respectueux de l’environnement, aussi bien en France, au Québec, Japon ou aux Etats Unis, ainsi que par des grainetiers, entièrement préoccupés par les enjeux de la biodiversité. Leader sur son marché, notre conserverie artisanale emploie tout au long de l'année, une dizaine de salariés et développe une centaine de recettes, qui sont conditionnées en bocaux de verre et aussi bien commercialisées dans les magasins bio, que dans les meilleures épiceries fines. Par ailleurs, certaines spécialités sont appréciées par de très nombreux restaurateurs, soucieux de gastronomie, aussi bien en France qu’à New York, Chicago, Stockholm ou Tokyo ! Toutes ces actions ont trouvé leur aboutissement dans : - l’édition de plusieurs ouvrages, - l'animation de nos Musée & Labyrinthe Gourmands "Oh! Légumes Oubliés" - l'acceuil d'enfants, de familles et de groupes, sur notre structure agricole, agréée "Bienvenue à la Ferme" Ces différentes activités traduisent notre engagement éducatif, mais aussi une forte volonté de diversité et de rééquilibrage, indispensables au bon développement de nos plaisirs gustatifs, autant que de notre santé ! Délais de disponibilité : 60 jours Découvrez les « Légumes Oubliés » et les « Histoires de Goûts », .... à domicile ! Pour une bibliothèque, une entreprise, un lycée, une communauté de communes, une association, une municipalité, une maison de retraite, des organismes de formation, un club d'amis ou de professionnels, une école, un collège ou même, pourquoi pas ... une caisse de retraite ou d'assurance maladie, nous organisons durant tout l'hiver (du 2 novembre au 31 mars) des animations extérieures ! En un tout petit peu plus d'une heure, nous vous expliquerons l'histoire et l'importance de la biodiversité alimentaire, tout en vous faisant découvrir tout l'univers des plaisirs gustatifs autour des plantes, des fruits et des légumes oubliés .... Avec une vidéo projection et une découverte gustative, nous vous inviterons à imaginer une autre forme d'alimentation et d'équilibre nutritionnel ! Avec Alimenthus, découvrez l'importance et les enjeux de la biodiversité alimentaire et d'une Alimentation Durable l ... Détails du produit Détails du produit + de visuels Détails du produit C'est durant l'hiver, qu'il faut préparer votre jardin et prendre les bonnes résolutions ... Du 2 novembre au 31 mars, nous sommes à votre disposition pour vous organiser une ou plusieurs animations, sur votre site, autour de l'alimentation, du goût, des traditions culinaires et de la biodiversité végétale, dans un esprit et une logique d'alimentation durable. Différentes formules peuvent être adaptées à vos besoins et à vos objectifs. Dans tous les cas, elles s'appuient sur toute une équipe de spécialistes et de conférenciers de haut niveau, susceptibles d'expliquer l'origine, la diversité et les qualité gastronomiques de nos plantes sauvages, fruits et légumes oubliés. Autour du goût, de la botanique, de l'histoire de l'alimentation et de la nutrition, nous pouvons vous proposer différentes formules d'interventions. "Goûts & Histoires de Fruits & Légumes" A titre indicatif, nous vous détaillons ci-dessous notre « formule de base », qui s'articule autour : - d'une présentation de nos activités et de l'origine aussi bien que de la diversité des Légumes Oubliés, avec une projection de photos sur grand écran, - d'une analyse et d'une explication de l'odyssée de notre alimentation, à partir d'un diaporama faisant appel à notre personnage de « Cro-Mignon », particulièrement bien adapté à la compréhension des enfants , - d'une petite dégustation de produits autour des 4 saveurs, que sont l'acide, le salé, le sucré et l'amer, - avec en complément, une présentation de courges ou de légumes oubliés et une dédicace de nos ouvrages. Mais, si vos besoins ou vos objectifs sont spécifiques, n'hésitez pas à nous interroger : nous sommes à même de répondre à toutes vos demandes et ... à tous vos budgets ! 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