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Graines Pâtissons Blancs - Curcubita pepo - 5 gr - Terroirs
Bonnet de prêtre, bonnet d'électeur, artichaut de Jérusalem, cette courge, très visuelle, a l‘aspect d'une grosse fleur. Les fruits cueillis jeunes ont la saveur agréable du cœur d'artichaut.
Elle est très certainement originaire d'Amérique, sans que l'on sache d'où exactement. Il existe plusieurs autres couleurs, dont le pâtisson orange et le pâtisson panaché. En ce qui nous concerne, nous préférons les récolter jeunes, car ils sont plus savoureux ! C'est une variété de courge peu coureuse, qui produit des fruits de façon conséquente, sur chaque pied. |
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