Le site de vente en ligne & les pages marchandes de Oh! Légumes Oubliés !

Détails du produit

Petits flans de panais, tagliatelles aux topinambours, soupe d'orties aux pommes, crosnes aux noisettes, pissenlits juste poêlés, autant de recettes créatives, qui nous donnent l'eau à la bouche et nous invitent à retrouver et mettre dans nos jardins, tous nos petits légumes.

Après avoir été délaissés, voire dédaignés, il est plaisant de constater que nos petits légumes oubliés constituent de vrais succès de .... librairie et d'édition. Après toutes les actions que nous menons depuis une trentaine d'années, ce petit ouvrage vient nous confirmer le véritable phénomène de mode qu'ils constituent et nous prouver s'il en était besoin, qu'ils deviennent à travers cette énième publication qui leur est consacrée, un quasi phénomène de société !

Pour notre plaisir, nous avons éprouvé un réel bonheur à tester et mettre en pratique les nombreuses recettes qui nous sont proposées.

Comme nous l'indique l'auteur avec passion, ces légumes dits « oubliés », ont tous les éléments pour nous séduire, non seulement pour leurs goûts très savoureux, mais aussi pour toutes leurs vertus nutritionnelles, qui deviennent tous les jours davantage d'actualité ....