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Détails du produit

Les variétés de concombres modernes sont particulièrement bien adaptées à la culture sous serre et issues d’une même souche, quasiment sans pépins, à peau lisse et fine. D’une saveur légère, ils ont perdus toute l’amertume de leurs ancêtres, qui étaient les proches parents des cornichons.

Cultivés dans des fermes du Lot et Garonne, nos concombres sont issus de cultures biologiques, qui ne font appel à aucun produit chimique ou pesticide de synthèse. Associés aux légumes de notre exploitation agricole, ils nous permettent de préparer une soupe froide, savoureuse et rafraîchissante, qui profite du parfum agréable des menthes de nos jardins.

Pauvre en calories, mais riche en minéraux, ce gaspacho a été stérilisé de manière traditionnelle, à faible température, afin de garantir au maximum leur présence. Il peut être servi en début de repas, en amuse bouche, ou à l’improviste, après un trecking, une rencontre sportive ou un parcours de golf ! A consommer sans modération, pour votre plaisir et votre santé !

Une autre suggestion de présentation : « Un Gratiné de Gaspacho de Concombres » ! Vous videz la bouteille de Gaspacho, dans un bac ou une soupière, vous ajoutez un jus de citron et vous le laisser refroidir environ 45 min dans le freezer de votre réfrigérateur de manière à obtenir une préparation légèrement gratinée : vous devez pouvoir encore la mélanger avec une cuillère. Servez ensuite dans des verres, avec quelques feuilles de menthe verte, en décoration !