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Dans cet ouvrage, Sylvie Lenôtre a fait réel effort de pédagogie, tout en essayant de s'amuser et surtout d'intéresser les plus grands, comme les plus petits ! Avec sa complice Florence Cestac, qui a créé toutes les illustrations, elles nous proposent un livre simple, à conter à nos enfants et même ....  à déguster !!!

Car il y a une réalité qui les révoltent : en dix ans, il y a deux fois plus d'individus obèses chez les jeunes, ainsi qu'une augmentation catastrophique du diabète gras et des allergies. Notre alimentation est trop riche en graisses et en sucre, le grignotage et l'abus de boissons sucrées compromettent la santé à long terme, de nos enfants. Parallèlement l'industrie alimentaire propose toujours plus de produits attractifs, trop gras, trop salés et/ou trop sucrés : les jeunes ne savent plus se nourrir et sont complètement déconnectés des richesses que nous donne la nature.

C'est pourquoi, Sylvie Lenôtre a voulu nous apprendre à mieux manger, tout en voyageant .... Ce livre cherche à informer les jeunes et leurs proches sur les qualités de chaque légume, fruit ou céréale, afin de les rendre acteurs de leur santé. Ouvrir les esprits aux autres cultures, c'est ce que recherche Sylvie : la plupart des produits de la terre que nous mangeons sont originaires d'autres continents. En même temps, elle nous conseille sur des assemblages « haute vitalité », faciles et rapides à exécuter, avec très peu de cuisson, afin de mieux respecter les qualités des ingrédients.
Tout un programme que nous vous invitons à découvrir et à faire partager