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Revue de presse

 


Bordeaux Madame :
Comme à Versailles Date de publication :
Juillet- Août 2015

Des idées cadeaux pour les vacances ou la fin de l'année.
Symbole de l'art de vivre à la française, le Château de Versailles vous propose ..... 

Comme à Versailles
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Entreprendre :
Le Château de Versailles se met à l'Epicerie Fine Date de publication :
Mars 2015

Redonner vie à l'art culinaire du Roi-Soleil, telle est la vaste tâche de Bernard Lafon, ....

Le Château de Versailles se met à l'Epicerie Fine
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Femmes Actuelles :
Sur la piste des Musées Vitaminés .... Date de publication :
Octobre 2014

Malgré les campagnes de promotion en faveur des fruits et légumes, les musées "vitaminés" ne sont pas très nombreux en France ! Ou même à l'étranger ....

Vous trouverez dans cet article 3 bonnes adresses à découvrir pour votre plaisir !

Sur la piste des Musées Vitaminés ....
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Sud-Ouest :
Oh! légumes Oubliés à la conquête de la Chine Date de publication :
31 mai 2014

Très bel article dans le journal Sud-Ouest à l'occasion de la remise pour "Château de Versailles-Epicerie Fine", de l'adward 2014 de l'Innovation du Sial-China de Shanghai !


Autour de notre expertise en matière d'histoire de l'alimentation, ce sont nos pratiques gastronomiques et Sadirac, qui sont mises à l'honneur ! A découvrir ou redécouvrir dans notre "Labyrinthe Gourmand" ... 

Oh! légumes Oubliés à la conquête de la Chine
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Gourmets de France :
Une épicerie fine qui trouve .... Date de publication :
Novembre 2013

Une épicerie fine qui trouve ses racines en Gironde !
C'est presque naturellement que le Château de Versailles s'est tourné vers l'entreprise girondine "Oh! Légumes Oubliés" pour établir son partenariat de licence gastronomie et partir à la conquête du monde .... 

Une épicerie fine qui trouve ....
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USA - Where Local Guides Worldwilde :
Eat like royalty Date de publication :
Novembre 2013

The Château de Versailles has launched its own line of gastronomical delights with the Château de Versailles ....

Eat like royalty
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JAPON - Madame Figaro :
Nouveau : Paris Gourmet Date de publication :
13 Novembre 2013

Un nouvel art de la gastronomie : Versailles lance sa gamme d'épicerie fine pour Paris Gourmet, dans l'esprit de la cuisine du siècle de Louis XIV....

Nouveau : Paris Gourmet
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Beaux Arts Magazine :
Quand Versailles devient une épicerie ... Date de publication :
Novembre 2013

Aprés le jeu à gratter, le Chutney aux Truffes du Périgord. Le Château de Versailles vient de lancer une gamme de produits d'épicerie fine, inspirés de ceux dégustés à la cour du roi Soleil, via une lifence confiée à la société girondine "Oh!Légumes Oubliés" ...

Quand Versailles devient une épicerie ...
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Objectif Aquitaine :
Club Eco - Invité : Bernard LAFON Date de publication :
21 novembre 2013

 Invité : Bernard Lafon, Oh ! Légumes oubliés
Dirigeant et fondateur en 1977 de « Oh ! Légumes Oubliés », Bernard Lafon revient sur le développement de la gamme qu'il va développer et distribuer au plan international pour le "Château de Versailles". Il présente cette société,  qui propose aux consommateurs de retrouver à travers ses produits des saveurs d’autrefois.


http://www.objectifnews.tv/video/22-Business/1785-Le-Club-Eco-du-21-11-13-Invite-Bernard-Lafon-Oh-Legumes-oublies.html

Club Eco - Invité : Bernard LAFON
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Direct Matin :
Château de Versailles lance sa gamem ... Date de publication :
15 octobre 2013

Un Plaisir Royal pour le palais ...

Une nouveauté qui aurait fait saliver le "Roi Soleil". S'inspirant des mets qu'affectionnait Louis XIV, le Château de Versailles vient de créer sa gamme d'épicerie fine, en partenariat avec la société girondine "Oh! Légumes Oubliés" ......

Château de Versailles lance sa gamem ...
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Luxe Tentations :
Château de Versailes passe à la Gastronomie Date de publication :
Cotobre 2013

Pour conclure l'année Lenôtre en beauté, Château de Versailles lance 3 gammes de produits de gastronomie.

Elles se présentent dans la lignée de Louis XIV, fin gastronome, qui suscita de nombreuses innovations à Versailles et ailleurs.

Château de Versailes passe à la Gastronomie
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BFMBusiness :
Annonce "Château de Versailles - Epicerie Fine" Date de publication :
9 Octobre 2013

Courrier Français :
Sadirac-Versailles : trajectoires gourmandes Date de publication :
27 septembre 2013

En décrochant la licence " Château de Versailles - Epicerie Fine" le girondin Bernard Lafon change de dimension ....

Sadirac-Versailles : trajectoires gourmandes
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Sud-Ouest :
Des nèfles royales Date de publication :
19 Septembre 2013

Les rayons des épiceries fines du monde entier vont progressivement se garnir d'aliments portant la marque Château de Versailles. ... Le cahier des charges stipule que les produits doivent porter des valeurs d'élitisme, de classissisme à la française....

Des nèfles royales
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Le Parisien :
Le Château de Versailles lance sa marque d'épicerie fine Date de publication :
11 septembre 2013

le Château de Versailles, l'un des monuments les plus visité du patrimoine français et des plus connus à l'étranger, lance une licence d'épicerie fine qui commercialisera des produits que le Roi Louis XIV et sa cour consommaient, avec pour ambition ....

La licence a été confiée à la société "Oh! Légumes Oubliés" a annoncé le Château de Vesrailles dans un communiqué ...

Le Château de Versailles lance sa marque d'épicerie fine
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Sud-Ouest :
Bernard Lafon, "Roi-Soleil" des fruits et légumes Date de publication :
11 septembre 2013

L'agriculteur vient d'obtenir la licence Château de Versailles pour l'épicerie fine

Il en rougirait presque. Ce mercredi 11 septembre, jour de ses 61 ans, est lancé dans la magnifique demeure de Louis XIV, .... Pour Bernard Lafon, ....c'est un courronement !

Bernard Lafon, "Roi-Soleil" des fruits et légumes
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Sud-Ouest :
Château de Versailles, son jardin à Sadirac Date de publication :
4 septembre 2013

C'est un privilége incroyablement rare.

Pour la 1ère fois, le Château de Versailles va créer sa marque d'épicerie fine en lien avec son histoire et son patrimoine. Il a porté son choix sur l'entreprise girondine "Oh! Légumes Oubliés" et son directeur ....

Château de Versailles, son jardin à Sadirac
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Sud-Ouest :
La gastronomie du Grand Siécle Date de publication :
20 Août 2013

"Oh! Légumes Oubliés" ravive
la gastronomie du Grand Siècle !


Oh! Légumes Oubliés vient de gagner une licence de marque avec l'Etablissement Public du Château de Versailles pour créer et développer des spécialités gatyronomiques qui avaient cours à l'époque de Louis XIV ....

La gastronomie du Grand Siécle
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Une belle couverture presse :
le 1er "Drive-Fermier" français Date de publication :
30 octobre 2012

Toutes les TV et plus d'une soixantaine d'articles de presse : la Tribune, les Echos, Le Parisien, Sud-Ouest, le Monde, le Figaro, la France Agricole, etc, etc .... mais aussi une majeure partie des sites d'informations sur le Web, pour le lancement du 1er "drive-fermier" à Bordeaux. Un succès !

Mais il faut préciser que cette action a été placée sous le "Haut Patronage du Ministère de l'Agriculture" et qu'elle répond à la fois aux enjeux actuels de territoires, d'écologie et de consommation !
Que demander de plus !

Si ce n'est de confirmer ce lancement, de l'élargir au plus grand nombre et de faire des Circuits-Courts, une autre forme d'alimentation ....



le 1er "Drive-Fermier" français
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Sud-Ouest Aquitaine :
La Gironde crée le "drive-fermier" Date de publication :
10 octobre 2012

 C'est une première en France : le dispositif sera expérimenté à partir de samedi et il mélangera le virtuel à l'humain, afin de participer au développement des territoires et à une juste rémunération des agriculteurs participants ....

Créé en collaboration avec l'Assemblée Permanente des Chambres d'Agricultures, il a été présenté par le Président de la Chambre d'Agriculture de la Gironde : Bernard ARTIGUE









La Gironde crée le "drive-fermier"
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Sud-Ouest Gironde :
Un Label pour inciter à consommer local Date de publication :
12 juin 2012

Le 8 juin dernier, nous avons reçu le Président du Conseil Général de la Gironde : Mr Philippe MADRELLE.
Suite à cette rencontre et à nos échanges, celui-ci s´est clairement prononcé en faveur de notre structure en faveur des "Produits Locaux".

Au nom du Conseil Général, il a clairement exprimé sa volonté de soutenir et même d´adhérer rapidement à notre association.
Autour de la marque  "Produit de Gironde" qu´il considère comme "un signe identitaire fort et facile à reconnaître", il souhaite comme nous, accompagner les agriculteurs et acteurs économiques du département de la Gironde, dans une logique de proximité, de développement économique et de "locavorisme".

Un Label pour inciter à consommer local
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Bienvenue à la Ferme :
Le premier "drive" de produits locaux en France, sera girondin Date de publication :
11 Avril 2012

Une annonce forte autour des projets locaux que nous portons en faveur des "Productions Agricoles Locales": drives, produits locaux et Bio, Marchés de Producteurs de Pays, Bienvenue à la Ferme, etc ...

Chaque fois, il nous faut répondre aux attentes de la société et imaginer de nouvelles solutions autour bien entendu .... des Légumes Oubliés !


Nous pourrons de cette manière mieux les connaître, davantage les apprécier, introduire plus de qualité, de gastronomie et de respect de la nature, pour créer une nouvelle diversité !

A suivre ...

Le premier "drive" de produits locaux en France, sera girondin
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Découverte & Patrimoine :
Oh! Légumes Oubliés à Sadirac ! Date de publication :
Mars 2012

Une présentation de notre site touristique agréable et dynamique, à la veille des vacances 2012.
Une argumentation qui donne envie d'aller visiter et de découvrir ....

Oh! Légumes Oubliés à Sadirac !
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Sud-Ouest :
La vache de Lascaux est de retour ! Date de publication :
18 Février 2012

Face à la nouveauté de notre initiative, la presse locale et en particulier notre quotidien régional: le journal Sud-Ouest, ont particulièrement bien couvert l'évènement.

Nous vous présentons quelques uns des meiulleurs articles qui ont été publiés ...

La vache de Lascaux est de retour !
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Bio-Linéaires :
Les Nouveautés de Natexpo Date de publication :
10 Novembre 2011

92 % des français attendent une réponse en matière de Circuits-Courts !


Bio Linéaires s'en ait fait l'écho à travers la démarche que nous avons présentée à Natexpo et ... qui a rencontré un franc succès ...


 

Les Nouveautés de Natexpo
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Sud-Ouest Gironde :
Du Bio à la sauce locale Date de publication :
2.11.201

Un premier article à propos de notre démarche "Manger Local" qui est toute récente !
Fort heureusement, 92 % des français sont favorables à la relocalisation de leur alimentation ! C'est donc un sujet d'actualité !

A suivre ....

Du Bio à la sauce locale
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FR3 National - Midi en France :
Au bout de mes Rêves Date de publication :
Lundi 13 juin 2011

Midi en France et FR3 se sont installés à Bordeaux pendant toute une semaine.

Et ce fut un véritable plaisir d'aller au bout de ses rêves avec Laurent BOYER, surtout pour parler de Légumes Oubliés, d'environnement, de gastronomie et d'Alimentation Durable ....

Pour nous ce fut un grand moment de télévision que vous pouvez revoir sur notre site

Au bout de mes Rêves
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Radio France - Bordeaux Gironde :
Légumes oubliés & Développement Durable Date de publication :
1er Avril 2011

Dans le cadre de la Semaine du Développement Durable, José Ruiz nous a consacré une longue chronique à propos de nos actions éducatives et de nos engagements en matière d'Alimentation Durable !

A suivre ....

Légumes oubliés & Développement Durable
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Objectif Aquitaine :
Une entreprise qui prépare votre avenir ... Date de publication :
Février 2011

Un bref historique de "Oh! Légumes Oubliés", afin de rappeler la place et l'importance de nos petits légumes dans notre alimentation et dans l'évolution de nos comportements ....

Une entreprise qui prépare votre avenir ...
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Vie Pratique Féminin Hors Série :
Le Grand Retour des Légumes Oubliés Date de publication :
Printemps 2011

Un article élogieux, construit sous forme de bilan, qui retrace toute l'histoire des Légumes Oubliés tout en mettant en évidence les résultats de notre projet d'entreprise !

Des propos à découvrir dans ce hors-série pour mieux comprendre les enjeux qui se cachent dérrière nos fameux "Légumes Oubliés"...

Le Grand Retour des Légumes Oubliés
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Détente Jardin :
Le Roi des Légumes Oubliés Date de publication :
Septembre - Octobre 2010

2 Légumes à remettre au goût du jour                                   Bernard Lafon est revenu sur les terres de ses grands-parents, pour créer un musée gourmand nommé "Oh! Légumes Oubliés" entièrement consacré aux légumes anciens, que l'on peut voir et même déguster. Le jardin ....

Le Roi des Légumes Oubliés
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France Bleu Gironde :
Chronique 100 % Date de publication :
Septembre 2010

Une découverte des Légumes Oubliés et de son Labyrinthe Gourmand, pour tous les girondins et vacanciers en mal de découvertes, durant ce début de mois de septembre ....

Chronique 100 %
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Sunnco Professionnels :
Pour les Exploitants Agricoles Date de publication :
Juillet 2010

Pour les professionnels, Bernard LAFON témoigne du choix de la technologie photovoltaïque, dans le cadre de son activité professionnelle.                        

"L"investissement que nous réalisons correspond à de multiples objectifs ...."

Pour les Exploitants Agricoles
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Sud-Ouest :
Du solaire à la Ferme Oh! Légumes Oubliés Date de publication :
8 juillet 2010

Un article "lumineux" sur le solaire à l'occasion de l'inauguration de notre centrale de production et de nos actions éducatives ! Un grand merci au Journal Sud-Ouest ...

Du solaire à la Ferme Oh! Légumes Oubliés
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Le Monde des Artisans :
Une Success Story Date de publication :
Avril 2010

Un Forum "Info-Export", pour les entreprises artisanales d'Aquitaine.                                                                  Bernard Lafon : Gérant de la Sarl "Oh! Légumes Oubliés"
"Il faut oser, puis s'organiser, pour structurer l'activité à l'international,....."

Une Success Story
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Sud-Ouest Gourmand :
Légumes d'hiver à Sadirac Date de publication :
Décembre - Janvier 2010

Un article en faveur des légumes d'hiver, période durant laquelle la nature n'est qu'en sommeil .... Une ode autour de toutes nos racines et de nos traditions oubliées, car "en cette saison, le principal de la vie est invisible ...."

Légumes d'hiver à Sadirac
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AVENIR AQUITAIN :
Le BIO est une chance pour tous les agriculteurs Date de publication :
18 décembre 2009

En tant que Président de la Commission Bio de la Chambre d'Agriculture, j'ai eu la satisfaction d’initier la rédaction d'un numéro spécial de ce journal professionnel, consacré à l'Agriculture Biologique. La préparation de mon éditorial a été pour moi l’occasion de lancer un véritable message d’espoir, pour tous les agriculteur et l'ensemble de la société civile, car c’est vrai que le Bio est une chance ….

Le BIO est une chance pour tous les agriculteurs
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Sud-Ouest :
Les Saveurs Végétales Date de publication :
10 Octobre 2009

Bernard LAFON, le militant des légumes oubliés réclame une "année du goût" !

Derrière le goût, c'est l'alimentation et l'équilibre nutritionnel que l'on retrouve. C'est aussi toute a géographie de nos campagnes, nos terroirs et nos cultures !

Les Saveurs Végétales
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La Terre :
Bernard Lafon : défenseur des Légumes Oubliés Date de publication :
Août 2009

Un article tout à fait élogieux sur nos actions en faveur de la biodiversité, des légumes oubliés et de la diversification en matière de pratiques agricoles....
C'est toujours sympa : on apprécie !

Bernard Lafon : défenseur des Légumes Oubliés
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Sud Ouest :
l'Auroch au conservatoire des légumes oubliés Date de publication :
30 juin 2009

les silhouettes mythiques de Lascaux gambadent en semi liberté sous les couverts du château de Belloc où Bernard Lafon anime une ferme pédagogique

l'Auroch au conservatoire des légumes oubliés
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Le Sillon :
De l'Ortie au Pâtisson Date de publication :
Mai 2009

Une ferme pour apprendre à déguster les légumes oubliés

légumes d'antan et recette de grand-mère:

Outre la transformation de produits de la ferme, l'exploitation bordelaise de Bernard Lafon est une plate-forme éducative, avec un parcoursqui sensibilise petits et grands à l'histoire de notre alimentation 

De l'Ortie au Pâtisson
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ELLE :
Le top des producteurs Date de publication :
11 avril 2009

Un article fort agréable avec photo à l'appui, par le "top" des journaux féminins ! C'est le sourire qui manifestement à fait la différence .... Merci à elle !

Le top des producteurs
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EKWO :
On se rapelle des Légumes OUbliés Date de publication :
Décembre 2008

C'est avec plaisir que nous avons été référencés à l'intérieur de ce mensuel tout à fait passionnant sur l'Ecologie et  l'Environnement ....  A découvrir absolument, pour tous les passionnés de DD 

On se rapelle des Légumes OUbliés
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FR 3 Aquitaine - Actualités :
Nos Sorties du Week-End ! Date de publication :
25 Octobre 2008

Un magnifique reportage de Nathalie PINARD, à la fin du journal de 20 h, sur les fruits d'automne, les pommes, les nèfles et notre Journée des Fruits Oubliés ...

A voir absolument, pour découvrir les magnifiques paysages de notre campagne sadiracaise ....

Nos Sorties du Week-End !
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TF 1 - Journal de 13 h :
Tendances : le retour des légumes d'antan Date de publication :
20 octobre 2008

Dans le cadre du Salon International de l'Alimentation et du Journal de Jean Pierre Pernod, un magnifique reportage sur nos activités de production, nos cultures et nos recettes à base de nèfles ...

Tendances : le retour des légumes d'antan
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TV7 :
C'est vous qui le dites ... Date de publication :
6 Octobre 2008

Sud-Ouest :
alimenthus.com : la santé dans l'assiette Date de publication :
9 août 2008

Dans le cadre de sa rubrique cuisine girondine, le Journal Sud-Ouest se fait l'écho de notre engagement en matière de santé et de nutrition, à travers la nouvelle formule de notre site de vente en ligne, alimenthus.com

alimenthus.com : la santé dans l'assiette
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Sud-Ouest Dimanche :
Le Retour des Saisons Date de publication :
20 Juillet 2008

Autour du livre édité par les Editions Confluences, c'est tout l'équilibre alimentaire lié aux saisons et à la diversisté nutritionnelle, qui est mis en avant dans cet article de Jacques Ballarin, ....
Terroirs, Origine, Saisons reviennent dans l'actualité, pour notre bien-être, notre santé, de meilleurs liens sociaux et un meilleur équilibre avec le "vivant" !
A lire et à déguster
, ...

Le Retour des Saisons
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GUIDE ETE 2008 - SUD OUEST :
Le Musée Gourmand "Oh! Légumes Oubliés" Date de publication :
Juillet Août 2008

"Durant l'été, en Entre-2-Mers, vos bambins apprécieront sûrement les goûters proposés par le Musée Gourmand "Oh! Légumes Oubliés", installés au Château de Belloc à Sadirac. Ce sera l'occasion de découvrir des fruits et légumes anciens (barraganes, doucettes, pâtissons). On terminera la visite en empruntant ..., etc ...."

Le Musée Gourmand "Oh! Légumes Oubliés"
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Humanité Dimanche :
Oh! Légumes Oubliés Date de publication :
Juin 2008

Un article élogieux sur notre formule d'accueil, la chaleur de notre formule et le caractère militant de notre démarche, avec .... beaucoup de compliments et d'enthousiasme pour le sens de nos actions ...

Oh! Légumes Oubliés
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Le POINT :
Au passé retrouvé ! Date de publication :
15 Mai 2008

A lire absolument, car ce n'est pas tout les jours que "Le Point" s'intéresse aux "Légumes Oubliés" !
Mais fort heureusement, cet hebdomadaire consacre de plus en plus d'articles aux enjeux environnementaux et aux défis de la planète. Manifestement, le passé devient de moins en moins simple  ...

Au passé retrouvé !
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Cahier de l'Entre 2 Mers :
Et si le XXIème siècle n'avait pas encore commencé ... Date de publication :
15 Mai 2008

Et si le XXIème siècle n'avait pas encore commencé ?
Telle est la question que nous pose de manière détaillée et approfondie Bernard Lafon, dans cet article ...
A lire pour mieux comprendre les enjeux du siècle !

Et si le XXIème siècle n'avait pas encore commencé ...
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Sud-Ouest :
L'Histoire des Légumes Date de publication :
24 avril 2008

Tout le programme des Campestrales, pour mieux comprendre l'engagement des Légumes Oubliés ...

L'Histoire des Légumes
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Avenir Aquitain :
Développement Durable : une affaire agricole Date de publication :
12 Avril 2008

Un journal professionnel et un article qui font référence à tous les enjeux de notre démarche et de l'alimentation durable ... A diffuser pour mieux comprendre les défis que les agriculteurs doivent relever, en France et ... ailleurs !

Développement Durable : une affaire agricole
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Régal :
Délices d'Initiés Date de publication :
Avril - mai 2008

Une proposition de voyage en Entre-deux-Mers, pour découvrir les Légumes Oubliés, avec tous les Vins de la Région.

Délices d'Initiés
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Fureur des Vivres.com :
Bernard Lafon et Oh! Légumes Oubliés Date de publication :
14 Février 2008

Un historique de nos actions et de notre démarche, signée Ségolène et Patrick Chazallet, à destination de tous nos amis restaurateurs et gastronomes ...

A lire, pour découvrir les différentes facettes de notre ferme et de nos structures !

Bernard Lafon et Oh! Légumes Oubliés
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Réussir en Périgord :
La voie de la qualité et de la santé Date de publication :
25 janvier 2008

Lesenjeux de l'agritourisme, de l'environnement et de la santé ont été longuement évoqués, à Périgueux ....

La voie de la qualité et de la santé
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Végétable :
Des Produits Tendance Date de publication :
Octobre 2007

Un article très détaillé sur les opportunités économiques des Légumes Oubliés, dans une revue professionnelle intéressante, avec une longue présentation de notre démarche.

Des Produits Tendance
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Planet Cuisine :
le Bio original Date de publication :
Septembre 2007

Planet Cuisine
Un site web, qui sélectionne et met en avant les meilleurs adresses pour acheter directement chez les producteurs .... 

le Bio original
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La Vie du Jardin :
Portrait de Jardinier Date de publication :
Mai 2007

Musée Gourmand : Oh! Légumes Oubliés

Une activité agricole, touristique et éducative qui occupe à plein temps et sans aucune aide extérieure ! La beauté, la diversité de ce potager lui ont valu d'obtenir le Grand Prix des Jardins 2006

Portrait de Jardinier
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FEMINA :
Les saveurs végétales Date de publication :
29 Avril 2007

Par opposition à la cuisine moléculaire, Jacques Ballarin nous invite à dresser un plaidoyer en faveur de la cuisine de la nature et des saveurs !

Les saveurs végétales
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Sud-Ouest :
Saveurs ressuscitées ! Date de publication :
Mardi 17 avril 2007

Un article sur les actions pédagogiques entreprises au sein de notre site touristique :"Isabelle Lafon promeut avec pédagogie le goût de certains légumes et plantes d'autrefois, dans l'assiette"

Saveurs ressuscitées !
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Sud-Ouest :
Un travail de Mémoire Date de publication :
5 Avril 2007

Bernard Lafon a ouvert le week-end dernier les portes de son jardin, où il cultive des légumes et fruits oubliés.

Une exemple du travail de découverte que nous proposons et de l'ambiance qui prévaut sur notre site ... 

Un travail de Mémoire
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Quelle Santé :
Oh! Légumes Oubliés: une ferme et un conservatoire Date de publication :
Mars 2007

Un article sympathique et agréable, qui explique bien et met en avant nos actions ...

Oh! Légumes Oubliés: une ferme et un conservatoire
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La France Agricole :
Le Pape des Légumes Oubliés Date de publication :
23 Février 2007

La presse professionnelle agricole s'intéresse enfin à la biodiversité et aux anciennes variétés de plantes, légumes et fruits, à travers cet article fort élogieux qui nous est consacré.

Et c'est avec plaisir que nous entrons en odeur de sainteté, à la veille du Salon de l'Agriculture !

Le Pape des Légumes Oubliés
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Jardins de France :
Grand Prix des Jardins de la SNHF Date de publication :
Décembre 2006

Cet article a annoncé et mis en avant les différents jardins récompensés par la Société Nationale d'Horticulture, en 2006. Il présente notre structure, primée dans la catégorie  "Jardins situés dans un environnement paysagé". Pour notre plus grand plaisir, ce prix est venu récompenser plusieurs années d'efforts !

Grand Prix des Jardins de la SNHF
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Sud-Ouest :
Ces fruits que l'on n'oublie pas ! Date de publication :
27 Octobre 2006

Un article qui est venu annoncer notre Fête des Fruits Oubliés et l'exposition de pommes, que nous avons organisée avec le Conservatoire Végétal Régional d'Aquitaine, en 2006.

Ces fruits que l'on n'oublie pas !
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Sud-Ouest :
Une vitrine alléchante sur le web ! Date de publication :
16 Novembre 2006

L'annonce de la mise en ligne de notre nouveau site web www.alimenthus.com. Comme l'indique Eric Latouche, c'est une mine d'infos à découvrir !

Nous espèrons que vous êtes d'accord ! Si tel n'est pas le cas, n'hésitez pas à nous transmettre vos remarques ....

Une vitrine alléchante sur le web !
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Le Monde :
L'inconstance des arbres fruitiers Date de publication :
9 Juin 2006

Une réflexion sur le vivant autour du verger, largement illustrée par le regard bucolique de J.L Chapin ,autour des oeuvres de Jean François BOURLARD, qui a été notre potier et notre invité artistique, en 2006.

Par ailleurs, Jean François collabore à notre projet de collection permanente de poteries "Terres de Jardin".

L'inconstance des arbres fruitiers
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Sud-Ouest :
Du sens et du contenu dans les assiettes Date de publication :
4 mai 2006

Obésité, diabète et autres pandémies, pour illustrer le sens de notre démarche au moment de nos 11ème Campestrales, qui se sont déroulées au printemps 2006 et qui ont connu une importante fréquentation !

Du sens et du contenu dans les assiettes
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Sud-Ouest :
Qui mange bien, croit bien ! Date de publication :
20 Mars 2006

Un article déterminant sur les Assises de l'Education à l'Environnement et au Développement Durable, que nous avons organisé avec le Rectorat d'Aquitaine et l'Inspection d'Académie, à Sadirac en 2006 !

L'intérêt et le succès, comme les enseignants, étaient au rendez-vous, mais faute de moyens, nous n'avons pas pu pérreniser cette action. Dommage ! 

Qui mange bien, croit bien !
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Santé Magazine :
Ma vie en Bio Date de publication :
Juillet 2006

Pleins feux sur un producteur de fruits et légumes ...

Ma vie en Bio
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Sud-Ouest :
Fruits et Légumes : la Compil ! Date de publication :
26 Octobre 2005

Un article à propos de nos recherches sur l'histoire de l'alimentation ... Une compil qui annonce beaucoup d'autres travaux !

Fruits et Légumes : la Compil !
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L'Information Agricole :
Le Labyrinthe de Cro-Mignon Date de publication :
Juillet - Août 2005

Un article fort sympathique, dans un journal professionnel agricole, qui faisait l'éloge de toutes les formules de jeux disponibles en France, autour de l'agriculture et de l'alimentation.

Le Labyrinthe de Cro-Mignon
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Découvertes et Patrimoine :
Chers Légumes Oubliés de Sadirac Date de publication :
Année 2005

Chers Légumes Oubliés de Sadirac - 2005

Chers Légumes Oubliés de Sadirac
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FLD Magazine :
Jardins & Découvertes : le plus âgé des potagers Date de publication :
Octobre 2004

Six pleines pages sur le plus âgé des potagers, avec photos, explications et quantité de recettes, pour la curiosité et les plaisirs gustatifs !

Jardins & Découvertes : le plus âgé des potagers
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Bio Cuisine :
On a retrouvé les Légumes Oubliés Date de publication :
Septembre 2004

On a retrouvé les Légumes Oubliés - 2004

On a retrouvé les Légumes Oubliés
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Sud-Ouest :
Le Royaume du Goût Date de publication :
12 Août 2004

Au moment des vacances d'été, cet article a insisté sur l'aspect ludique et éducatif de notre formule, qui racoconte quantité d'histoires et d'anecdotes sur les fruits et légumes ...

Le Royaume du Goût
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Le Résistant :
Le Labyrinthe Gourmand Date de publication :
30 Avril 2004

Un premier article sur notre labyrinthe gourmand, qui était considéré comme une réalisation unique et originale !

Le Labyrinthe Gourmand
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VIVA :
La Mémoire Verte Date de publication :
Mai 2003

La Mémoire Verte - Mai 2003

La Mémoire Verte
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Pyrène :
Le Jardin des Sens de Sadirac Date de publication :
Octobre 2002

Le Jardin des Sens de Sadirac

Le Jardin des Sens de Sadirac
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De Morgen - Hollande :
Al Dente Date de publication :
3 Mai 2002

Notre premier et seul article (!) publié en Hollande : une pleine page et en couleurs !
Désolé pour nos amis hollandais, mais on n'a pas pu tout scanner ...

Al Dente
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PARIS-MATCH :
Bordeaux : la cuisine de l'Ortie Sauvage Date de publication :
Avril 1986

Un moment fort de notre revue de presse : deux pleines pages dans Paris-Match, dont une magnifique photo avec notre ami Christian Clément !
Un grand moment de promotion !

Bordeaux : la cuisine de l'Ortie Sauvage
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Bordeaux Madame :
A la redécouverte de l'Ortie avec Bernard LAFON .... Date de publication :
Mai 1978

Notre premier article de presse, à nos tous débuts, il y a déjà un certain temps ....

Un article à relire avec nostalgie, qui annonçait toute notre démarche, à une époque ou le Bio n'était vraiment pas d'actualité ....

A la redécouverte de l'Ortie avec Bernard LAFON ....
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Fiche détaillée : Confit d'Oignons aux Truffes du Périgord - 120 gr

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Produit issu de l'Agriculture BiologiqueProduit Bienvenue à la Ferme
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Fiche détaillée : Compote d'Amour en Cage à la Lavande 220g

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... Idée Recette !
4 morceaux de Saumon Sauvage Bio
Galanga, poivre en grains
Gingembre et Safran
10 cl de Verjus du Périgord
...

 (Recette de Platine en français, extraite de "De...

Emission Midi en France : Au bout de mes rêves - France 3 National


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