Les pages ressources du Labyrinthe Gourmand Oh! Légumes Oubliés !

Mais les retours sont toujours difficiles : une fois revenus en France, dans l’assiette,  ce fut la déception !

Le produit avait parfaitement l’aspect de pibales, mais le goût était farineux et insipide, avec seulement un important goût d’ail trop cuit ! Fort heureusement, le droit international, tout autant que notre conscience écologique étaient respectés : il ne s’agissait pas de vraies pibales, mais d’un ersatz !

Du surimi de pibales, et oui : cela existe !!!

Après avoir compris la tricherie, nous avons mieux observé l’étiquetage. C’est ainsi que nous avons découvert dans un petit coin de l’emballage, à la fois la nature des ingrédients et quelques explications : par bonheur, la législation était respectée ! Nous avions simplement acheté un agglomérat d’amidon de pommes de terre, avec du poisson blanc dénaturé (des protéines), des albumines d’œufs, des colorants, épaississants, agents de saveurs, etc … Que du bonheur !!!

Heureusement, nous avions aussi les indications nutritionnelles : 120 kcal pour 100 gr !

Que du bonheur, je vous dis …