Infos & actualités du Musée Gourmand Oh! Légumes Oubliés !

En ce début juin, nous avons reçu la visite de notre organisme certificateur "Qualité France" agrée par l’Etat, pour un contrôle approfondi de nos activités.

 Tout est CORRECT : notre certificat bio 2010 a été renouvelé. Ce document montre notre engagement et le sérieux que nous avons à choisir nos produits et nous fournisseurs. Ceci afin d’être sûrs de répondre à nos valeurs de développement durables, d’écologie, de respect de l’environnement et de bien être.

Consommer bio, c'est préserver la biodiversité ainsi que l'équilibre des écosystèmes. En effet, l'Agriculture Biologique comme les "Légumes Oubliés" favorisent le développement et l'équilibre, aussi bien des espèces végétales que du monde animal, donc : de l'ensemble du monde vivant.

Cette situation et ces démarches sont lourdes de contraintes, d'engagements, de contrôles et de conséquences, autant sur les sols, que sur notre entreprise et les produits mis en vente: à tous les stades de la production, de la transformation et de la commercialisation !

Chaque fois, les vérifications sont effectuées plusieurs fois par an, sur tous les acteurs de cette filière, par des organismes indépendants, agréés par l'Etat. Ils ont été mis en place aussi bien de manière inopinées qu'approfondies, tant sur le plan de la traçabilité, que des méthodes de production, de comptabilité, d'organisation et même sur les produits fabriqués.

Dans nos pratiques quotidiennes, en associant l'Agriculture Biologique aux plantes natives, nous nous inscrivons dans une logique de protection de l'environnement. A travers notre démarche et nos actions, nous favorisons non seulement le retour de nos biotopes originels, mais aussi le développement d'une plus grande biodiversité et d'une meilleure protection de notre environnement.

En développant toute une gastronomie autour de ces végétaux, nous vous garantissons un meilleur équilibre nutritionnel, une plus grande diversité alimentaire, avec plus de goûts, plus de plaisirs et plus de saveurs ! C'est pour toutes ces raisons, que l'Agriculture Biologique et bien entendu, les Légumes Oubliés sont en droit de mériter votre confiance! 

http://www.qualite-france.com/page.php?p=4