Infos & actualités du Musée Gourmand Oh! Légumes Oubliés !

L'orchestre continue de jouer sur le pont du Titanic !

A quelques jours après Copenhague, les politiques, comme les médias se taisent !

Il est curieux de constater que le réchauffement climatique ne fait plus la une de l'actualité. Quelques mois après le Grenelle de l'Environnement, la "vox populi" est passée à autre chose.
Ainsi va le monde et nos vies .... .

Pourtant, y-a-t-il un plus grand enjeu que le destin de l'humanité !

A moins que l'on attende un sursaut des milieux économiques et en particulier du monde des assurances ou de la finance ... Ce serait assez drôle, mais après tout on peut toujours croire aux miracles

Autrefois, le sureau était appelé « l’Arbre aux Fées » et depuis la préhistoire, il a toujours été le compagnon de l'homme. Aujourd'hui, il constituerait un grand espoir, dans la lutte contre les différentes formes de grippes. Son efficacité serait d’autant plus intéressante qu'il n'a aucun effet secondaire et peut être facilement donné aux enfants.

Depuis très longtemps, les qualités et les vertus de ce fruit sont très largement reconnues, à travers la sagesse et les traditions populaires. Mais aujourd'hui, ses propriétés sont prouvés à travers de nombreuses études et travaux. Ceux-ci semblent mettre en évidence sont utilité pour prévenir tous les états grippaux, aussi bien de type A que B ....

Au moment de la semaine du goût, le quotidien Sud-Ouest nous a offert une magnifique tribune en faveur des saveurs végétales

A cette occasion, nous avons insisté sur les enjeux du goût aussi bien en matière de santé publique, que de culture, d'identité ou de lien social ...

Chaque fois, le goût met en évidence des enjeux de société majeurs pour notre époque. C'est ce que nous essayons modestement de faire partager chaque jour, sur notre site des Légumes Oubliés !

A quand " l'Année du Goût ", pour tous nos enfants ?
Il s'agit d'un véritable enjeu de Développement Durable à inscrire en priorité sur tous nos "Agendas 21"  ...

Pour la ^3ème fois, à l'échelle nationale, les producteurs fermiers du réseau « Bienvenue à la Ferme » vont se réunir à Grenoble, les  6 et 7 octobre prochains.

Après Périgueux et Saint Brieuc, ces journées professionnelles s'adressent en priorité aux producteurs fermiers, mais aussi à tous les professionnels du tourisme rural, ainsi qu'à tous les passionnées d'agritourisme et autres traditions paysannes.

A travers les nombreux débats et rencontres programmées, ce congrès sera l'occasion de faire le point sur ce secteur d'activités et de réfléchir sur tous les nouveaux moyens d'actions indispensables, pour mieux faire partager nos passions, nos métiers, défendre nos activités agricoles et bien entendu, mieux diffuser et faire connaître nos productions !

Autour de notre Potager Conservatoire et du Verger de variétés anciennes, créé en partenariat avec le CVRA (Conservatoire Végétal Régional d'Aquitaine), vous découvrirez tout le charme des jardins potagers, l'esthétique des plantes légumières et la beauté d'un jardin hors du commun : c'est plus de 400 variétés et espèces qui vous sont présentées dans un havre de nature et de quiétude !

Et en plus, vous pourrez participer à un « Goûter à la Ferme », très diversifié et goûteux, ainsi qu'à un jeu de piste dans notre « Labyrinthe Gourmand » ...

Pour votre plaisir et votre santé, découvrez sur notre ferme et Alimenthus, la biodiversité alimentaire et la qualité des produits bio !

Retrouvons nous le Samedi 15 Août (15 h)
dans le cadre du magnifique Château de HAITZE à Ustaritz (64)

A l'occasion des Journées "Arts de Vivre", parrainées par Christophe Hondelatte,
venez à la rencontre de Bernard Lafon, qui animera une conférence sur la Cuisine de Légumes Oubliés, tout en abordant les enjeux et avantages de tous ces petits légumes, mais aussi de l'Agriculture Biologique et des nouvelles pratiques d'alimentations durables !