Au cours de ce salon qui réunit tous les 2 ans des milliers de professionnels, nous aurons l'occasion de mettre en avant :

 - nos dernières nouveautés :
Confit d'Oignons, Pâtissons et Champignons aux Truffes du Périgord.
Confitures allégées en sucre, 100 % fruits : Fraises aux 2 Raisins, Abricots aux Amandes et Figues à la Lavande.

- notre nouveau logo"Oh! Légumes Oubliés"
qui exprime fortement le caractère universel et incontournable de nos actions, dans le contexte de crise que nous vivons.

Par ailleurs, nous présenterons et expliquerons nos engagements
et nos actions en matière d'Alimentation Durable.

A cette  occasion, nous vous expliquerons
les 4 piliers qui supportent ce concept, à savoir :

- une production en Agriculture Biologique,
- des approvisionnements agricoles favorisant la biodiversité
- des matières premières peut exigeantes en intrants et en eau
- des approvisionnements locaux présentant un bilan CO2 positif

Mais aujourd'hui, "les Légumes Oubliés", c'est aussi toute une gamme de spécialités : des soupes, des pâtes à tartiner (façon guacamole), des légumes cuisisnés, des condiments, des épices, des confitures, des compotes, des sirops et même des boissons, pour assurer un festival des saveurs.

A travers cette manifestation, nous souhaitons proposer une meilleure mise en valeur de nos activités et de nos spécialités pour assurer une plus grande reconnaissance de nos savoirs-faire, comme de nos recettes.

(accès strictement limité, réservé aux professionnels de l'alimentation, des produits bio, des épiceries fines et aux journalistes sur présentation de leur carte de presse)

http://en.sial.fr/ExposiumCms/do/admin/visu?reqCode=accueil